Fundada en el año de 1.954, esta empresa una de las Pioneras en Venezuela, y la primera en los Andes Venezolanos en la fabricación de Embutidos, tiene como pilar fundamental,el tesón, la constancia y el empeño de hacer el mejor trabajo en el arte de la fabricaciónde embutidos que aprendió su fundador Don Jakob Wendelinus Wanner Drah.

Nacido en Bartholmä ,zona de Baden Würtemberg al sur de Alemania el 14 de Agosto del año 1.920, y realizando estudios de Maestro en Charcutería, en Handwerkskrammer de la ciudad de Stuttgart en el año de 1.946 a su vez que hacia las pasantias y maestrías en Wissgoldingen, Alemania, y posteriormente haciendo enseñanzas en la primera escuela de Charcutería de Alemania 1° Bayerische Fleischershule, en el año de 1.947.

Sus servicios fueron solicitados por una Charcutería de Bodensee en Austria, de hay salio su recomendación para Trabajar como Maestro Charcutero En la Empresa Embutidos SHAFFER en la ciudad de Caracas, trabajo que desempeño por tres años.

La colonia Alemana de ese entonces se reunían en sitios como el instituto Humbolt de Caracas, en el cual se hacían muchos paseos y travesías por Venezuela y varios países de América Latina, en éstos Paseos de los cuales formaría parte Jakob Wanner fue cuando conoció la ciudad de San Cristóbal, y por ser un hermoso y verde Valle que le recordaría la frescura de su tierra natal se instalo en dicha ciudad en el año de 1.953 junto a dos socios, sociedad que dura solo un año al ver las dificultades económicas y culturales a las cuales estaban enfrentados en ese entonces, ya que la charcutería era prácticamente desconocida por los Tachirenses y por muchos Venezolanos, su clientela era mayormente extranjeros (Italianos, Españoles, Franceses y Alemanes).

Ubicada Inicialmente en pequeña casa de la Carrera 11 esquina calle 5 en la Concordia San Cristóbal, Funciono durante siete años en ese establecimiento, tiempo en el cual fue creciendo la clientela y conociéndose sus productos se empezó la construcción de lo es hoy en día su Fabrica ubicada en la carrera 10 con calle 5 y 6 de La Concordia.

En la actual planta, que funciona desde el año de 1.962, se encuentra ubicada la fabrica y el expendido al detal y al mayor, la cual es Manejada con por su esposa e hijos con el mismo criterio y enseñanzas implementadas por Don Jakob Wanner, actualmente cuenta también con una sucursal en Barrio Obrero, San Cristóbal,